• ほうとう（山梨県）
  • 鮭とチーズの春巻揚げ
  • ゆず大根

冬至は１年の中で最も昼が短く、夜が長い日のことです。冬至に『ん』がつく食べ物を食べると運気が上がると言われます。かぼちゃは別名『なんきん』と呼ばれ、『ん』が２つ付くので特に縁起が良い食べ物です。また、ゆず湯に入る風習があります。今日は冬至にちなんで、かぼちゃを使ったほうとうと、ゆず大根にしました。