四方を海に囲まれた日本では、大昔から海苔が食べられていました。別名「海の緑黄色野菜」と呼ばれるほど、栄養価の高い食品です。おにぎりやお寿司、佃煮など、日本人にはなくてはならない食材ですね。今日は、スープに入れました。
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