• 牛乳
  • ごはん
  • ぶりのコチュジャン焼き
  • 切干大根の煮物
  • こしね汁

こしね汁は群馬県の特産であるこんにゃく、しいたけ、ねぎを入れるので、それぞれの頭文字をとって、こ・し・ね汁という名前になったそうです。今日は群馬県の名産、下仁田ネギを使いました。江戸時代に献上品とされていたことから、別名「殿様ネギ」とも呼ばれます。

切干大根はだしと調味料で、よく味を染みるようにしっかり煮込みます。