プルコギは、甘辛い醤油ベースのタレを使った味つけで、韓国版の「すき焼き」のような料理です。韓国では、牛肉の他に豚肉や鶏肉などのバリエーションもあります。今日は豚肉で作ったプルコギをご飯にのせて、プルコギ丼にしました。
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